Armorik - 15 Ans 46%

bottlers note: Aroma: Reich und intensiv, die Nase tendiert zu reifen exotischen Früchten (Mango und Passionsfrucht). Die Reife zeichnet sich durch Aromen von Rancio und lackiertem Holz aus. Es folgen süße Noten mit Pfirsich, Honig, Karamell und getrockneten Aprikosen. Das Ganze endet auf Kreuzkümmel und einer feinen Torfnote. Geschmack: Scharf und süß, der Gaumen beginnt mit frischen Früchten (reife Birne, Banane) und entwickelt sich zu einem süßen Hauch von Honigbonbons und exotischen Früchten. Die Fruchtigkeit wird durch pfeffrige und würzige Noten von Nelke und Zimt verstärkt. Im Nachklang lang und warm, schwingt zwischen würzigen und leicht rauchigen Noten. Er endet mit einer süßen Note von Pfirsichmarmelade. Ausbau: Maturation: 15 years (9 years in Bourbon casks and 6 years in Sherry casks) Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited edition 730 Flaschen. "Einige Jahre nach der Lancierung unseres Armorik 10 yo offenbart die Brennerei ein wenig mehr das Ausmaß der Möglichkeiten, die die mehreren tausend in Lannion gelagerten Fässer bieten. Als erster 15 Jahre alter französischer whisky und in einer limitierten Auflage von 1500 Flaschen pro Jahr angeboten, wird dieser Armorik 15 yo die 2. Abfüllung unseres Sortiments mit einer Altersangabe. Es zeugt von unserer über 20-jährigen Erfahrung und unserem Know-how zum Thema Reifung. Dieser 15-jährige Armorik wurde mit 46 % abgefüllt und reifte 9 Jahre in Bourbonfässern und wurde weitere 6 Jahre in Sherry-Oloroso-Fässer umgefüllt. „Armorik 15 Jahre hat mit zunehmendem Alter eine Art elegante, aromatische Fülle erlangt, während die fruchtige Frische, die für unser Destillat charakteristisch ist, erhalten bleibt.“