Kräuterbutter selber machen - so einfach geht’s:
Empfehlung für 250g Butter: 2-3 EL Blend mit 2 EL warmem Wasser 5 Minuten quellen lassen. Butter hinzugeben, mit einer Gabel verkneten und ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Kräuterbutter Rezept - Tipp: Steak mit Wedges
Zutaten:
- 500 g Rumpsteak
- 450 g Kartoffeln - in Spalten geschnitten
- 35 ml Olivenöl
- 1 EL Meersalz
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Chiliflocken
- ½ TL Wajos Kräuterbutter Blend
Für die Kräuterbutter:
- 125 g Butter
- 2 EL Wajos Kräuterbutter Blend
Kartoffelspalten mit Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Chiliflocken und Kräuterbutter Blend vermengen und im vorgeheizten Ofen bei 200° C 20 - 30 Minuten knusprig backen. In der Zwischenzeit die Kräuterbutter anrühren: Den Blend mit 1 EL warmem Wasser aufquellen lassen und anschließend mit Butter vermengen. Das Steak auf gewünschten Gargrad braten und mit Wedges und Kräuterbutter servieren.
Unsere Kräuterblends sind traditionelle Kräuter- und Würzmischungen. Mit ausgewählten Gewürzen und schonend getrockneten Kräutern sind sie die perfekte Begleitung von Brot oder Grissini, eine leckere Marinade für Grillgut und der Geheimtipp für köstliche Salatdressings, die einfach immer gelingen.
Und mit diesem Kräuterbutter Blend haben wir einem wahren Klassiker ein neues Gesicht verliehen. Entdecken Sie den Liebling von einer neuen Seite und probieren Sie seine Vielfalt für leckere Kräuterrezepte: als Grillgewürz für Gemüse, als Steak Gewürz oder im Dressing Ihrer Lieblingssalate. Oder verwenden Sie diesen Blend ganz einfach zum Kräuterbutter selber Machen. Angerührt mit Butter verfeinert er als selbstgemachte Knoblauchbutter Grillfleisch, Steak, Fisch oder Gemüse. Lecker schmeckt er auch einfach nur auf Baguette oder geröstetem Brot.
Unser Tipp: Probieren Sie Kräuterbutter auch mit dem Wajos Café de Paris Dip. Eine leckere und kreative Alternative zum Klassiker.
Zutaten:
Salz, 24% Knoblauch, Zwiebeln, MAGERMILCHPULVER, MOLKENERZEUGNIS, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke), Petersilie, Rapsöl, Schnittlauch, Dill, Pfeffer
Inhalt: 60 g
Verkehrsbezeichnung: Würzmischung
Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte:
Angaben pro 100g
Brennwerte: 269 kcal / 1126 Kj
Fett: 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 44 g
davon Zucker: 29 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 25,9 g
Verantw. Lebensmittelunternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de
