Milk & Honey APEXDead Sea

M&H Apex Dead Sea Herkunftsland: Israel Region: Tel Aviv Whisk(e)y-Typ: Single Malt Whisky Destille: M&H (Milk & Honey) Distillery Alkohol: 56,2% Aroma: Süß mit französischer Vanille und Mokka, Noten von Zigarrenkiste und einem erfrischenden Hauch von Minze, schöne Eichenholznoten im Hintergrund. Geschmack: Ein sanfter Beginn mit schwarzen Teeblättern, gefolgt von einer kräftigen Welle warmer Gewürze wie Zimt und Koriandersamen, dunklem Kakaopulver und einer Prise zerstoßenem weißen Pfeffer. Abgang: Lang und befriedigend mit kandiertem Ingwer und Nelken, begleitet von einem Bouquet aus gerösteten Kräutern und grobem Meersalz. Gesamtflaschen: 4892 Auszeichnungen: Vor seiner Veröffentlichung hat er bereits mehrere bedeutende Auszeichnungen erhalten, darunter Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2021 und Großes Gold bei der Frankfurt International Trophy 2021. Der M&H Apex Dead Sea ist die aufregendste und faszinierendste Abfüllung der M&H Destillerie. Es ist der allererste Whisky, der am tiefsten Ort der Erde gereift ist – am Toten Meer. Mit Temperaturen von bis zu 50ºC ist dieser Whisky so stark und intensiv wie das Klima, in dem er gereift ist. Im Rahmen des gewagten Apex Dead Sea-Projekts wurde eine Reihe von Fässern unterschiedlicher Art und Größe auf dem Dach eines Hotels an der Küste des Toten Meeres platziert und ein Jahr lang dem rauen und dynamischen Wetter ausgesetzt. Dieser Whisky lagerte dort ein Jahr der gesamten Reifezeit, was zu einem Angel's Share in dieser Zeit von fast 25 % führte